こんにちは！最近ブログを始めたばかりの私ですが、今回は「私の好きなメキシコ料理」について書いてみようと思います。
私はメキシコにも住んでたことがあります。アメリカからメキシコ旅行をする際はぜひ、いろんなメキシコ料理をトライしてみてください。
今回は、私が大好きなメキシコ料理を3つ紹介します。そして番外編として、屋台で食べるハンバーガーとフレッシュなオレンジジュースについても語ります！
1. タコス・スアデロ（Tacos suadero）
タコスといえば、牛肉や豚肉、鶏肉を使ったものが多いですが、「スアデロ」は特にやわらかくてジューシーなお肉を使ったタコスです。牛バラ肉の一部をじっくり煮込んでから焼いているらしく、口の中でとろける食感が最高なんです！
トウモロコシのトルティーヤにたっぷりのスアデロをのせて、刻み玉ねぎとパクチー、そしてライムを絞ると…もう最高！メキシコシティの屋台では、このタコスが特に人気だそうです。
2. カルド・デ・レス（Caldo de res）
これは、牛肉と野菜がたっぷり入ったスープです。見た目はちょっと日本の「おでん」に似ている感じ？でも、味はメキシコならではのスパイスが効いていて、ちょっとピリ辛。寒い日や体調が悪いときに食べると、心も体も温まる一品です。
野菜がゴロゴロ入っているので、ヘルシーなのも嬉しいポイント！特に、にんじん、じゃがいも、ズッキーニが入ることが多いみたいです。トルティーヤと一緒に食べるのがメキシコ流だそうです。
3. トルタ・ミラネサ（Torta milanesa）
「トルタ」はメキシコのサンドイッチのことです！そして「ミラネサ」は薄くたたいた肉をカリッと揚げたカツレツのこと。この2つが合わさると、めちゃくちゃボリューム満点のサンドイッチができあがります。
バゲットのようなパンに、揚げたてのミラネサ、アボカド、トマト、レタス、マヨネーズが挟まれていて、一口食べると幸せな気分になります。ボリュームがすごいので、お昼に食べると夕飯いらないくらいお腹いっぱいになります！
【番外編】屋台グルメも最高！
屋台で食べるハンバーガー
メキシコの屋台では、ハンバーガーも売っています。普通のハンバーガーとはちょっと違って、ハムが入っていたり、焼いた玉ねぎやハラペーニョがのっていたりして、ピリ辛で美味しい！
バンズも外はカリッと焼かれていて、中はふわふわ。チーズがとろ〜りとろけて、ジャンクだけどクセになる味です。
屋台のオレンジジュース
メキシコの屋台で売られているフレッシュなオレンジジュースは、めちゃくちゃ美味しい！その場でオレンジをぎゅーっと絞ってくれるので、香りがすごくフレッシュです。
砂糖が入っていないのに、びっくりするくらい甘いんですよね。暑いメキシコで飲むと、体に染み渡る感じがします。
メキシコに住んでいる日本人の感想
- 「タコス・スアデロのとろけるお肉が最高！」
- 「トルタ・ミラネサは日本のカツサンドっぽくて親しみやすい！」
ちょっと不安なコメントも
- 「屋台のハンバーガーはちょっと脂っこいかも…。」
- 「屋台のオレンジジュース、美味しいけど氷がちょっと心配（お腹弱い人は注意！）」
いかがでしたか？
メキシコには美味しい料理がたくさんあって、特に屋台グルメは魅力的ですよね！まだまだ紹介したいものがいっぱいあるので、また次回もメキシコの食べ物について書いてみようと思います。
